Actualmente cuesta casi ¢31.000 por persona
Canasta básica alimentaria sube cada vez menos
Costo de la canasta básica pasó de subir 31% en setiembre a 15% en abril
Influye una fuerte baja en raíces y en tubérculos a inicios de este año
Cada vez menos aumenta el costo de la canasta básica alimentaria; es decir, la que contiene los alimentos esenciales que consumen los ticos.
En setiembre, el costo de la canasta llegó a casi ¢30.000 por persona y por mes.
Ese dato implica que un hogar de cuatro personas, por ejemplo, requería, en setiembre, un mínimo de ¢120.000 para comprar los alimentos básicos.
El costo de setiembre del 2008 fue un 30% mayor que el que tenía la canasta básica en setiembre del 2007 (variación interanual), de casi ¢23.000.
No obstante, a partir de ese mes, la variación interanual ha disminuido hasta llegar en abril de este año a 15%. Actualmente, el costo ronda los ¢31.000.
Sólo entre enero y abril, el costo de la canasta básica alimentaria bajó casi ¢2.000.
La canasta básica es un conjunto de 45 alimentos seleccionados por su aporte calórico y por su frecuencia de consumo en el país. No es una dieta ideal, sino un mínimo alimentario.
La actual canasta fue elaborada en 1995 con base en las costumbres de consumo de los costarricenses de los años 1987 y 1988.
El Instituto Nacional de Estadística y Censos elabora actualmente una nueva canasta.
Baja en la papa. La fuerte reducción en el costo de las raíces y los tubérculos es uno de los principales factores que ayuda a que el costo general de la canasta suba menos interanualmente, e incluso baje en los primeros cuatro meses del año.
El costo de este grupo de alimentos bajó 68% entre enero y abril de este año influido por el costo de la papa, que disminuyó un 70% en esos meses. También incide la caída en el precio de la yuca (20%).
Giovanni Masís, presidente de la Corporación Hortícola, explicó que la baja de la papa obedece a una mayor producción registrada durante el verano.
La papa subió por la menor producción del año, debido a los fuertes aguaceros del 2008.
Masís destacó que, posiblemente en junio y julio próximos, el precio de la papa suba un poco, pero no alcanzará los precios tan altos de diciembre pasado. Sin embargo, este año, además del precio de la papa, también han bajado otros grupos de alimentos.
Entre ellos están los cereales (cuyo costo bajó casi un 3% entre enero y abril), las verduras y las frutas (que disminuyeron 1,5%) y las grasas, las carnes y los huevos (que bajaron menos de un 1%).
Paliativo a la pobreza. En nuestro país, los hogares que no tienen ingresos suficientes para cubrir el costo de esta canasta se consideran en extrema pobreza.
Pobres (aunque no en la extrema pobreza) son los hogares que cubren el costo de la canasta, pero carecen del dinero para satisfacer otras necesidades básicas adicionales, como vivienda y vestido
El costo de la canasta básica es la “línea de pobreza” que se utiliza en nuestro país para medir este mal.Tomado del Periódico La Nación de Costa Rica 18/05/09
COMENTARIO:
Lic. Félix Domínguez
18/05/09 06:46
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